Nous parlons avec… Jon Tejedor, directeur de Vizcaína de Alimentación du Groupe Sant Dalmai, fournisseur de restaurants étoilés Michelin
"Il faut s’adapter aux besoins du marché."
"Il faut s’adapter aux besoins du marché."
"L’innovation est un facteur clé de la compétitivité et de la viabilité des pays."
"Il y a une tendance croissante vers l’alimentation saine et végétalienne."
"Il y a un vecteur clair, qui est la technologie, qui change tout."
"Pour faire une bonne documentation, il faut se mettre dans la peau de l’utilisateur."
"La technologie a beaucoup à voir avec le soin des personnes."
"Plus vous communiquez au sein de l'entreprise, plus vite vous obtiendrez des résultats".
"On ne vient rien nous acheter, nous devons vendre"
"Il est désormais plus facile d'atteindre les marchés au-delà des frontières physiques et mentales."
"Notre vocation est donc l’innovation"
“L'esprit d'innovation doit être encouragé"